باب.كوم | الطحينة.. تاريخ مجهول.. وطعم معروف
تعتبر الطحينة من أشهر منتجات السمسم في الشرق الأوسط، ورغم أن تاريخ الطحينة لا يكاد يعرف بالضبط، إلا أنه يبدو أنها قديمة الاكتشاف، ولعل مصدرها كان شـاميا أو تركيا. والطحينة هي سمسم مطحون ومصنع بصورة مبسطة تعطيه قوام ...